クリスマス会・新年会のご案内

旧ソ連の新年は家族で迎えるのが普通です。

新年を迎えるのは家族の行事というところは、日本と同じですね。新年を迎える時の料理は、やはり盛大豪華。もう食べきれないよう！と思っても、まだまだ料理は出てくる。最初はサラダが数種類、イクラやキャビアのオープンサンド、サーモンや薫製の魚、豚肉のゼリー寄せ、ピロシキ、豚肉のオーブン焼きなどなど。もちろん飲み物はシャンパン。これは欠かせません。どんな家族でも新年の夜のシャンパンだけは欠かさないそうです。新年の食卓は大豪華にしないと貧しい一年時間になるとの迷信があるので、お母さんたちは腕をふるまっています。

皆様も本当のウズベキスタンのお母さんと一緒に豪華料理を作って、楽しいクリスマス会・お正月会をしませんか？