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皆様のご参加をお待ちしています！ 他の国とここが違う！旧ソ連の国民はお正月にクリスマスツリーを飾る。サンタさんもお正月に来るよ！ロシア正教のクリスマスは１月７日だ。旧ソ連の国民は１月１４日にOLD NEW YEARを祝うよ。こんな独特な文化ですが、お正月とクリスマスに親戚と友達が集まり、おいしい食べ物を食べて、温かい雰囲気でクリスマスとお正月を迎える伝統がある。
我が家でアゼルバイジャン・ロシア風のクリスマス会に参加しませんか？温かい雰囲気で美味しい料理を作りましょう！
С Новым Годом! С Рождеством! Happy New Year and Merry X-mas!
【レシピ】
=== Компот с вином(赤ワイン入りコンポート (ホット若しくはコールド）)
フルーツが香る赤いワイン入りコンポート
=== Закуска дня (当日の前菜)
美味しい料理を約束する！
=== Дюшбара (ヂュシュバラ 世界一小さい餃子のスープ、鶏肉・牛肉ベース)
「世界ふしぎ発見！」で紹介されたこともある。ゼルバイジャンでは「ヂュシュバラ」という餃子を小さく作れる人が料理上手だといわれているので、
一緒に世界一小さい餃子を一緒に作ろう。
=== Салат дня (本日のサラダ)
お正月に欠かせないサラダ！本番味を楽しもう
=== Шах плов (Shakh プロフ)
行事に欠かせない一品！
言い伝えによると昔は王様（シャフ）しか食べられなっかそうです。パンの生地に包んで焼く。切ると中からふんわりと蒸されたプロフが顔を出す。鶏肉、栗、レーズン等が入っている。外はクリスピー、中はとてもジューシーで柔らかいプロフ！
=== Кутабы (クタブ、薄焼きパン・ホウレンソウとハーブ入り)
アゼルバイジャンの伝統料理であり、小麦粉の皮で具材を包み焼いたもの。
=== Десерт масляный пирог(デザート バターパイ)
発酵生地ですが本当に軽い！バターたっぷりで、美味しい。アーモンドのトッピング。
バターを記事の中に指で押し組む独特なパイですよ。
=== Игристое вино(スパークリングワイン)
ホストのおすすめスパークリングワインで乾杯しましょう！
=== Чай(紅茶)
最後に体にいいウズベキスタンのハーブ入りの紅茶、若しくはグリーンティを飲みましょう！
