note更新【考察】カフェとロースター2022
2022/5/4(水)
\ note更新 《考察》カフェとロースター2022 /
note更新しました☺︎
https://note.com/doubleespresso/n/n4aabdbe9654f
毎春楽しみにしている雑誌 Casa BRUTUSの特集「カフェとロースター」を読んで考えたことを書きました☺︎
雑誌自体の編成や流行の捉え方には賛否両論あるとはおもいますが、
私のように相手に合わせて情報を渡し「興味をもってもらうこと」を重視するバリスタにとっては、
広い範囲で最新事情がざっくりわかるので便利です☺︎
普段の活動でしているように、記事内の参照リンクでも、より詳しい情報に案内していますが、
お店のSNSなどの単なる《情報》に案内するより、自分が読んでわかりやすい、伝えたいことが伝わると感じた記事やまとめサイトに飛ばすことが多いです。考えるきっかけを提供したいんだとおもいます🙌
英語のリンク先もありますが、DeepLなどで読んでおくと、海外での評価なんかも知れてより多面的に捉えられるのでおすすめ👀
コーヒー好きを自負する人から「コーヒー好き、でも詳しくなくて」という人まで、より興味のあるソースにたどり着くきっかけにしてもらえたら嬉しいです☻
書評ではないので、雑誌の内容を評価するものではありません。
間借りコーヒーや普段まちのお店で感じたことなど、自身の体験とつなげた解釈を書いているので、1意見として参考にしてもらえれば。
目次を貼っておくので興味があるところだけでも是非読んでみてください☺︎
リンクはしばらくハイライトに置いておきます♩
-------目次----------------
1. 伝えかたとしての 「体験」
2. 価値を授ける非日常
3. 味を規定するものは何か？
4.「判を押すように増やすのでなく」
5. The Great Good Place ゆるやかな干渉
6. スタイルをもつことの意味
------------------------------------
今が旬の記事なので、読んでいいなと思ってくださった方は、必要な人に届くようシェアなどしてくださると嬉しいです！
自由にコーヒーを楽しむ方が増えますように！よろしくお願いします♩
コーヒーショップ分解ツアー
https://helloaini.com/travels/23491
コーヒー×コーチングワークショップ
https://helloaini.com/travels/35702
#新・カフェとロースター2022