古代小麦のお饅頭作りワークショップ【４月27日（日）のみ開催】

『古代小麦のお饅頭作り』
昨年も大好評だった古代小麦のお饅頭作り。
今回も神奈川県から「おやつ工房 麻の葉」の石井ご夫妻をお招きして、早坂の棚田で収穫した古代小麦と、自然栽培の小麦と小豆を使い、かまどで蒸かしたお饅頭作りのＷＳを開催します。
餡子（あんこ）は、森の扉が自然栽培で育てた備中白小豆の高級餡子や、お砂糖を使わない発酵あんこなども用意させて頂きます。お一人につき、4～5個のお饅頭をお持ち帰り出来ます。色々と食べ比べてみて、自分の好みの味を探してみましょう！
ナチュラルフード森の扉の自然栽培青果を使用したケータリングランチ付きです。
※ナチュラルフード森の扉は、仕出し業務（飲食店業務）の許可を取得してます。

【会場】
早坂の家（茂木町小深465－2）
※早坂の家で検索すると他の場所に誘導される可能性がありご注意ください。住所検索でお願いいたします。

【スケジュール】
10：00　受付
10：30　お饅頭作りのWS（生地から作ります）
12：00～13：00　昼食休憩（ナチュラルフード森の扉のケータリングランチ）
13：00～14：30　お饅頭作りのWS（生地作り、かまどで蒸かし作業）
14：30～15：00　片付け、解散。

【持ち物】
〇帽子、タオル、手袋など。
〇飲み物
◯エプロン、手拭きタオル
〇髪をまとめる三角巾または帽子(全員着用してください)
◯マイ食器
・カレー皿または丼ぶり。※大きめの器をご用意ください。
・スプーン
・ドリンクカップ
◯マイ食器を拭く布巾
◯お饅頭の持ち帰り用のケース(平らになる容器)