【ひとことで言うと】
①つるむらさきを収穫して、②つるむらさきスイーツを試食して、③つるむらさきうどん（半生麺）をお土産に持って帰ってもらう体験です。
【詳細】
岐阜県関市武芸川町の特産「つるむらさき」をご存知でしょうか？
つるむらさきは、ビタミンCやカロチン、鉄分やカルシウムなどの栄養素が豊富な野菜。
似た味がする「ほうれんそう」と比較すると、カルシウムは約3～4倍、ビタミンCは約1.2倍多く含まれています。
武芸川町では、かねてから「つるむらさき」の栽培が盛んで、
道の駅むげ川では、つるむらさきを使った「つるむらさきうどん」やつるむらさきの粉を混ぜ込んだ「つるむらさきソフト」などを食べることができます。
そんな武芸川町特産「つるむらさき」の収穫を体験してみませんか？
収穫体験と言っても、何も難しいことはありません。
つるむらさきは、一度根を張ると、こぼれ種で新しい芽を出すほど生命力が強く、
収穫は、旺盛に茂った「葉っぱ」を手で摘み取っていくだけです。
武芸川町の自然豊かなロケーションで、さわやかな汗を流しましょう！
生産農家さんによる「つるむらさきの栽培方法」や「おすすめ料理レシピ」などもお伝えします。
収穫体験したあとは、地元まちづくり団体の女性部が作った「つるむらさきスイーツ」を試食してみましょう。
体験終了後は「つるむらさきうどん（半生麺）」をお土産にお渡しします。
※つるむらさきうどん（半生麺）のお渡しは、大人・中高生の参加者に限ります。
ぜひ、武芸川町に遊びに来てください♪
【持ち物】
・汚れてもよい服装、靴（長靴がおすすめ）
・軍手
・飲み物
【日程】
＜9:45 集合受付＞
武芸川生涯学習センター（岐阜県関市武芸川町小知野７７９−１）
※公共交通機関が少ないため、お車でお越し下さい。駐車場は無料です。
＜10:00 つるむらさき栽培場所へ移動し体験開始＞
・生産農家さんの元へ移動
・つるむらさきの収穫体験
・つるむらさきの紹介、栽培方法解説
＜10:30 小休憩＞
・水分補給
＜11:00 収穫終了。つるむらさきスイーツ試食＞
・女性部の「つるむらさきスイーツ」試食
・レシピ集配布
・農家さんとの交流＆参加者同士の交流
・写真撮影など
＜11:30 現地解散＞
・つるむらさきうどん（半生麺）の配布
※つるむらさきうどん（半生麺）のお渡しは、大人・中高生の参加者に限ります。
