5/4(火) マルシェ出店します♩

\ マルシェ出店します♩ スパイスカレー《 Beast 》/

5/4 火曜日に、いつも間借りコーヒー出店をさせてもらっているPersimmonにて、ミニミニマルシェが開催されます。

私はコーヒー、ではなく、今回はスパイスカレーを担当します☺︎

先日イベントのヘルプで、熊本に行く機会をいただき、200人前のスパイスカレーを作ってきたんです🍛

なかなかできない経験をさせてもらったので、それを活かして早速何かしたいなとおもいました。

今回は、鹿肉と猪肉をつかってビーストカレーをつくります。Beast=獣カレーです。笑

農家の友人からのお裾分けなのですが、彼らが畑を守るために始めた罠猟の話を聞いていると、精神的にタフにならないとできないことだなと思わされます。

狩猟自体が賛否の激しい議論の場であることも含め、いろんな意見を受ける立場になるし、その上で、自分の必要とやりとりをして手段を選ばないといけません。

何かを選ぶのはほんとうに難しいけど、今それを選んでいる、その理由をもっている人はつよいよな、といつもおもいます。

短い滞在でしたが、現地では、鹿肉も猪肉も本当においしいものをいただいてきました。

（写真は鹿肉の青椒肉絲です☺︎）

ケモノは都会ではなかなか食べる機会がないかもしれませんが、これを機に試してみたい方、ぜひお越しください☺︎

今回はドリンクまで手が回らなそうなのですが、コーヒーやるとしたら水出しのアイスを考えています☺︎

いま試作中で、おいしいものができたら出しますね🙌

他にもベネチアングラスやハーバリウム、野菜やお花の出店があるようです。

当日の予報は24度の晴れマーク、たのしみです☺︎

会場は王子神谷駅から7-8分

Persimmonです。

12:00-16:00

カレーは限定20食となります🍛

こちらはご予約を承ります。

写真のQRコードからPersimmonのLINEをお友達登録していただけますので、そちらからご予約をお願いいたします😀

興味がある方、当日はぜひいっしょに楽しみましょう♩

写真は試作のカレー。

これとは少し違います☺︎