お魚フレンチ作ってみた🐟その3
2021/3/11(木)
休みの度に、市場で魚丸ごと買っては捌いてます。
今回はイサキです。
イサキは鱗を上手く焼くと、とっても香ばしくて美味しいです。
鱗付きの身はポアレ
アラはスープ取りました。
鱗が立ってるのが香ばしい証拠です🐟
自分でおろせると、１尾を自由に使い切れて、得した気分です。
3/20の三枚おろしの会の開催確定期限は13日までになっています。
参加をお考えの方は予約かコメントで教えて下さいね。
人数に満たない場合は、リクエスト開催になります。
宜しくお願いします🙏