アジの色々と、アジがサバだったこと。

現在執筆させていただいております

食べチョク＆more　にて

鯵について調べた記事が　公開されました。

記事は　こちら★　にリンク貼ります。

で、私にとっての　アジ。

食べチョク＆more の　記事にも書きましたが。

タイで鯵だと思っていた魚が、実は鯖の仲間だったというのを知った時

その魚に向かって

「だましやがったな」とか、言っちゃいそうになりました。

まあ、対面レッスンでは、　そんな、お料理とは関係なさそうな話が

たくさん出て気ます。

気軽に旅に出られなくなった今なので

私の、そんなこんなな　お話しでと

本場のそこいらのお店で食べるよりも　絶対美味しいタイ料理を食べて

一緒に旅した気分に鳴って頂ければ　幸いです。

3月は

タケノコを、「こんな調理法でいいんすか！？」でサラダ仕立てにしたり、

タイのタケノコの　あんな事、こんなんこと、　お話しします。