スパイスを使った青みかんシロップつくりWS(お土産青ミカン付)開催中

この連休中は小人数で

『スパイスを使った青みかんシロップつくり』のワークショップを

開催しています。

秋は

乾燥をもたらす邪気『燥邪（そうじゃ）』が

猛威をふるい

喉がカラカラ・・・で

喉の奥が引っ付きそうな感じ。

確実にきている燥邪を防ぐため

喉ケア対策としたシロップつくりを

はじめてます。

氷砂糖は

肺の乾燥を潤して、

身体の潤いをつくる『津液』をつくってくれる

津液とは血液以外の

身体に必要な体液のことを指します。

津液があることで皮膚や髪、筋肉を潤して、

さらに各臓腑や脳・骨髄・関節がなめらかに動くように

潤滑油のような働きをしてくれます。

氷砂糖に果実をつけると

あのトロンとした液体が

イガイガした喉をじんわりと

覆って潤してくれるのを感じます。

あわせたい果実は

乾燥による空咳を止めてくれるの

酸味のある食材。

青ミカンをチョイスしました。

酸味だけではなく、

抗酸化作用

抗アレルギー作用

エイジングケア

身体にたまったストレスも

めぐらす力が強い青ミカンが

吹き飛ばしてくれる。

ビンで浸かっていく姿もかわいらしいし、

もちろんシロップにつけた

青みかんもお召し上がりいただけます。

形もかわいいので、

ドリンクに添えたりすると

テンションあがります。

ご自宅に帰ってもお楽しみいただけるように

お土産青みかん付きなので、

レシピにあるものをつくったり

ビネガーやワイン漬けなどもお楽しみくださいね。