ロシアのザワークラウトは味噌汁に合う？

孫が和風朝食をリクエストしてきたので、味噌汁を作っていた時のことです。

思いつきでロシアのザワークラウトを入れてみました。孫には内緒ですよ。

「ロシアのザワークラウトは味噌汁に合わない」って言われるかもしれないから。でも彼は何も言わずに全部食べちゃった！

私もほのかな酸味が気に入りました。さて、日本人の目線ではどうでしょうか？

ちなみに、2月8日にザワークラウト作りのワークショップを開催します。ぜひご参加ください！

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料理とおしゃべり大好きなお母さんが待っています。