＼開催中／ 農的暮らしの一日体験教室〈お味噌づくり〉

「農のことって、誰も不幸にしないんですね」

参加者の方のご感想の中で、とても印象的だったフレーズです。

お味噌づくりの工程だけでも、人が健康であるための知恵に満ちていて、豊かさを実感します。

そして、お味噌の原料となる青大豆の、育つ過程には、そのシーズンだけの物語があります。

また農薬や肥料、除草剤を使わずに、畑の土や微生物、小さな虫や鳥たちが、みんなみんな健やかで多様であり、人の暮らしがその多様性の中で役割があること。

大変なことや面倒くさいこともたくさんあるけれど、それもまた見方を変えれば楽しみや喜びでもあること。

【身土不二ー身体と土は同じものー】

人の健康と、畑の土の健康が同じこと。

「ここに来ると、身土不二の実感が湧きます」とご感想もいただきました。

お味噌づくりをしながら、農の知恵についてたくさんお話ができました。

毎日の食事がより一層美味しくて、健康になるための「発見」につながりますように。

ご参加いただき、本当にありがとうございました！

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＼2月の開催日も決まりました！／

〈日程〉は、アイニの「開催日カレンダー」よりご確認いただけます。

〈昨シーズンまでとの変更点〉

豆板醤づくりのオプションはありません。

2026年春に豆板醤&白味噌づくりの会を予定しています。

そちらもどうぞお楽しみに♪

ご参加を心よりお待ちしております🌱