＼お味噌づくりスタート／

農的暮らしの一日体験教室〈お味噌づくり〉

いよいよ今シーズンのお味噌づくりが始まりました！

この日ご参加のみなさまは、何回もご参加くださるリピーター様と、「念願叶って、やっと参加することができました」と仰る初参加の方でした。

10月の青大豆の枝豆を味わう会にご参加いただいた方がいらして、秋の青大豆や他の野菜の変化、畑の景色の変化にとても関心を寄せてくださったのが、私たちはとても嬉しかったです。

とても偶然とは思えないような、素敵なご縁があり、終始とても和やかに笑顔溢れるお味噌づくりの会となりました。

きっとそんな温かな雰囲気が、手からお味噌に大切に込められて、美味しく醸されることでしょう。

ご参加いただき、ありがとうございました！

美味しく醸されますように。

------------------

＼参加者募集／

〈日程〉

2026年1/11(日)，12(祝)，17(土)，18(日)，24(土)，25(日)，31(土)

📣2月からの日程については近日中にお知らせします！

〈昨年までとの変更点〉

①豆板醤づくりのオプションはありません。

2026年春に豆板醤&白味噌づくりの会を予定しています。

そちらもどうぞお楽しみに♪

②今シーズンは青大豆の収量が大幅に減収となる見込みです。

そのため開催終盤には原材料の大豆が私たちの青大豆以外になる可能性があります。

そのため、いつもの青大豆で仕込みたい！という方は、ぜひ早めのご参加をお勧めいたします。

ご参加を心よりお待ちしております🌱