開催日が残りあとわずかとなりました！

畑とつながる台所の教室〈お味噌&豆板醤づくり〉を開催しています。

残すところあと今週末の開催となりました。

「大きなことはできないけれど、せめて毎日のお味噌汁づくりは自分と家族のために続けたいと思っています」

参加者の方のご感想です。

それぞれにお忙しい毎日の中では、健康であるためにできることは限られるかもしれませんが、せめて一杯のお味噌汁づくりがお元気の礎でありますように。

手づくりのお味噌が食べ終わった時に、購入する市販のお味噌を選ぶ基準が「値段」以上に、大豆などの「成分」や「製造方法」を大切に選ぶようになったとのお話もお聞かせくださいました。

そういう価値観の変化はとても素晴らしくて、大切なことですね！

また2024年シーズンの青大豆の種まきをご一緒した方が、お味噌づくりにご参加くださいました。

参加する前夜、種を蒔いた時の写真を見て振り返り、SNSでお伝えした育つ「過程」も思い出しながら、塩山までお越しくださったそうです。

「これまでも大切に仕込んで、本当に美味しく食べてきたけど、今日はより特別に感慨深い思いがしています。出来上がるのを待つ期間も大事に見守ります」とお話しくださいました。

畑の土の上だからこそリアルに感じられる

【命のいとおしさ】

があります🌱

効果効能も大切だけど、それ以上に食べることの喜びや有り難さが込められたお味噌づくりになることでしょう♪

実は、2024年シーズンの厳しい天候や虫騒動などの最中、一緒に青大豆の種を蒔いた方たちや、「畑とつながる台所の教室」シリーズで畑の時間を一緒に過ごした皆さん、いつもSNSで見守ってくれた皆さんのことを思い浮かべて、何度も何度も元気をもらっていました。

離れていても、一緒に畑で作業しているような感覚になることも度々でした。

そんな皆さんと無事にお味噌づくりができたことが、感慨無量でした。

胸がいっぱいになりました。

ご参加、本当にありがとうございました！

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＼参加者募集中／

🔰初めての方も安心して美味しいお味噌が出来上がるコツをお伝えしています！

美味しい手前味噌を一緒につくりましょう♪

ご参加を心よりお待ちしています！