6月2日（日）タタール料理のクラスのご案内

ロシアの一部であるタタールの料理。ウズベキスタンにも大勢のタタール系の人が住んでいて、タタール料理も人気の料理の一つである。

タタール料理は中央アジア料理とヨーロッパ料理の間の子のようでとってもユニーク。日本でめったに食べられない料理なのでぜひご参加ください！

料理とおしゃべりが好きなお母さんが待っています！

【レシピ】 === Компот с красным вином(赤ワイン入りコンポート (ホット若しくはコールド）) スパイスが香る赤ワイン入りコンポート === Борщ с ушками(耳入りボルシチ) タタール人もボルシチ大好き！生地でできた「耳」が入っています。その中身は当日の楽しみ！

=== Тудма (голубцы по-татарски) ロールキャベツ お肉と野菜たっぷり！独特の作り方を学ぼう

=== Кыстыбый (クストゥブイ)　 手作りの薄いパイ生地で具材を包んで焼いた、タタール風パイ。具材はジャガイモをマッシュしたもの

=== Салат из свеклы(ビーツのサラダ) ビーツサラダ　 とてもシンプルだが、美味しいサラダ

=== Печенье бармак (バルマック・クッキー) 中央アジア、ウラル、に作られているクッキーである。ちなみに「バルマック」というのはタタール語で「指」という意味

=== Легкий алкогольный напиток(ホストのおすすめアルコール) ホストのおすすめアルコール === Чай(紅茶) 　紅茶、ハーブティー

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