メジマグロ
2023/3/28(火)
真ん中のマグロは、メジです。
メジは本マグロの幼魚名。関西では「ヨコワ」とも言うようです。
本マグロよりはさっぱりとした味ですね。
メジカフェ。
築地のマグロ屋の息子さんが始めたカフェです。
マグロ屋さんの子供だからメジ!しゃれてますね。
お近くのマグロ屋さんのお店ともども相乗効果ありますね。
豊洲市場や築地場外を一緒に探検しましょう!
2023/3/28(火)
真ん中のマグロは、メジです。
メジは本マグロの幼魚名。関西では「ヨコワ」とも言うようです。
本マグロよりはさっぱりとした味ですね。
メジカフェ。
築地のマグロ屋の息子さんが始めたカフェです。
マグロ屋さんの子供だからメジ!しゃれてますね。
お近くのマグロ屋さんのお店ともども相乗効果ありますね。
豊洲市場や築地場外を一緒に探検しましょう!