黒パンの名物「ボロディンスキー ライ麦パン」を作ろう！　空席の案内

ロシアの黒パンといえば、食べた人がみな、口をそろえておいしいと絶賛するパン。黒い色は主原料となっているライ麦の色で、ライ麦は食物繊維やビタミンなど栄養が豊富に含まれるため、健康効果が見直されている食材のひとつです。ボロディンスキーは最もポピュラーなライ麦パンのブランドで、ライ麦モルトを使用し、じっくり長い時間をかけて発酵させる伝統のレシピで作られています。旧ソ連では毎日のように食べられています。重みがあり、かっちりとしたパンで、日本のフワフワのパンとはまったく別です。パンの上にはプチプチとしたスパイスのコリアンダーがのっています。

ボロディンスキーパンのレッスンを２回開催します是非皆様のご参加をお待ちしています。

１０月１６日（日）

１１月３日（木）

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黒パンの名物「ボロディンスキー ライ麦パン」を作ろう！ | aini（アイニー）｜夢中が集まる体験プラットフォーム (helloaini.com)

料理とおしゃべり大好きなお母さんが待っています！