マグロの捕まえ方

一本釣り、はえ縄漁、定置網、巻き網漁などがあります。

大間の一本釣りの映像をよく見てるからマグロは一本釣りでつられるのかなと思ってる人も多いかもしれませんが

はえ縄のものを仲卸さんでは珍重しているところが多いようですね。

ひきなわ漁は、幼魚捕獲→畜養につかう感じですね。

この写真は豊洲市場のPRセンターに最近設置されたパネルです。

ツアーではあまり紹介しないのですが、お時間あるときに覗いてみてください。

市場のことなどがいろいろと書かれています。（まあ、自分がツアー中で話すことよりは少なめですけどね）

豊洲市場へ行ってみたいなというあなたへ

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