10/23 出張ゲリラコーヒーします☺︎

\ 10/17 ゲリラコーヒーありがとうございました☺︎ 10/23(土)は巣鴨に出張します☺︎/

17日、北区王子神谷のパーシモンにて

朝食会の後に、にて14回目となるゲリラコーヒーをオープンしました☺︎

今回は、鎌倉で購入した豆を楽しんでいただきました。

初めての方、いつも来てくださるみなさんにもお会いできてうれしかったです♩

ありがとうございました☺︎

ゲリラコーヒーを始めた頃に比べ、自分もよりドリップコーヒーの奥深さが感じられるようになってきました。

（店舗で働いていた頃は、エスプレッソをメインで扱っていて、ラテやカプチーノのオーダーが圧倒的に多かったんです）

ドリップ1本でゲリラコーヒーをやってみていちばん感じる難しさは、語彙力。笑

これは、毎回ちがう豆を飲んでもらうこと、味わってもらった体験をその先の興味にどう繋げてもらうかと考えることが、アプローチに含まれてきて変わった部分だとおもいます🤔

「伝えるべきことを伝えて、選んでもらう」

という立ち位置としては、店舗時代と変わらないものの、使う豆が決められていたその頃と比べると

「自分の言葉で相手に伝わるように話す」ことの比重がおおきくなったな、と。

質問をしてもらうことも増えて、コミュニケーションの場になってきていることをとても嬉しくおもいます😀

よりその人らしいコーヒーの楽しみかたを作っていってもらえるような関わりができたら嬉しいです☺︎

そんなゲリラコーヒーですが、今週土曜日はマルシェにお声がけいただき、巣鴨に出張します☺︎

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◎10/23 (土) 10:00-15:00頃まで（前後の可能性あり）

◎RYOZAN PARK Marche　

豊島区巣鴨１丁目６−６ヴィラ東邦ホワイトテラス（JR山手線巣鴨駅2分）

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ホットコーヒー、2種をご用意してお待ちしてます🌞（豆も仕入れました♩）

他には、お花、野菜、スイーツなどがあるようなので、

ぜひ散歩がてら遊びにいらしてください♩

次回のパーシモンでのゲリラコーヒーは10月31日!

12時から16時頃までのオープンです☺︎

夏も楽しかったけど秋も楽しいですね♩