稲刈り体験に思う事【28日稲刈り 締め切り間近！】

28日は稲刈り体験実施初日になります。

https://tabica.jp/travels/8568

私が田んぼ体験に思う事の一つは、

「お米をおいしく食べる」ということ。

4年前、私は初めて田んぼの管理を始めました。

近くの米屋さん兼農家の方に色々方法を教わりつつ、

農薬・肥料は無使用でやって参りました。

私は農家の生まれでも無いし、大学で農学を学んだ訳でも無いです。

初めてお米を収穫して、食べたお米の味は今でも忘れられません。

自分が手をかけたものって、絶対おいしいのです。

「空腹は最高のスパイス」なんて言葉もありますが、

食を知ること・関わることは、それをも凌駕すると信じています。

極端に言うと、日本国民全員が農地で食べ物を作って欲しいのですが、

そのためにはもちろん色んなハードルがあります(笑)

なので色んな体験を通じて、

私が初めて食べたお米の味を、皆さんに少しでも感じてもらいたいのです。

田植えや稲刈りで、実際に田に入り、イネに触れ、色んな水生生物、風景を観て、

私の田んぼで収穫されたおコメは勿論おいしく食べて欲しいですが、

これから皆さんが食べるお米が、以前より少しでもおいしくなればと思っています。