レモングラスをスマートにガツガツ食べる体験

食べるアロマダイエット・レモングラス料理レッスン　が　始まりました。

この画像の他にもお料理は作りましたが。

ここに映っている画像で　レモングラスが使われていないのは、　ご飯だけです。

レモングラスでマリネして焼いた鶏肉に、　レモングラスとココナッツミルクのソースをかけた　ガイ・タクライ。

レモングラスの薄切りをたっぷり春雨に絡ませた　ヤム・タクライ。

このレッスンのお茶は、もちろん、レモングラスティーです。

レモングラスの香りの効能は

集中力向上する効能と　精神疲労回復　という、シャキっというのと　リラックスの　両方の効果があります。

1回のレッスンで　10本以上のレモングラスを刻んでお料理に入れていきます。

私自身も　外食もせず、　通勤は通勤時間をさけて、かつ、　人の少ない通勤経路で　のんびり通勤したりして

色々気を付けていますが。

そんな中、来ていただく生徒さん方の

「ずっと引きこもっていて、月に一度、美味しいもの食べて　ひとと話して、癒されに来ています」

と言われたら

やっぱり、　御教室を続けていてよかったなー　と　切に　思います。

今は、オンラインで色々な体験が出来ますが。

一緒に　たわいもない事をしゃべりながら

レモングラスを刻むたびに香りが立つのを　一緒に感じて

お料理が出来ていく過程の香りを共有して

一緒に　美味しいね、と、食べる場を同じくするって

こういう世の中になる前は　ごく普通に合った事、　

今更ながら　大事だったんだなー　と　実感します。

と、いいつつ。

オンラインサロン、　今更？　かもしれませんが

はい、　今更です、

やってみます。

初めてなので、ご不便をおかけするかもしれませんが、

カオマンガイの事、

各地の同じようなチキンライスのこと、

もしかしたら　そこから脱線して　何処まで行くか分かりませんが。

そういう、　うちのレッスンで　みんなで作り上げてきたことは

例えば、お料理の香りは、　それぞれのご家庭でしか感じて頂けないけれど

トークは　オンラインでも出来るよね、　

と、

企画、実行に至りました。

カオマンガイに限らず

旅行行きたいなー　旅行で楽しかったこととか　語りたいなー　と言う方の　ご参加も　お待ちしてます。

それで

旅行でたべた味を思い出しながら

カオマンガイ作って見て、

タイに行ったら　あのお店いこう！とか

いや、やっぱ、シンガポールのハイナンチキンライス　現地で食べに行こう　

とか

わくわく出来たらいいな、と　思っております。

お申し込みは　こちら♪　からお願いいたします。