パイナップル1個まるまる　使い切りレッスンで　包丁使いについて学ぶ。

こんにちは。　サクライチエリです。

先日、　パイナップルを1個まるまる使い切る　お料理レッスン　に　ご家族でのご参加がありました。

本当に、まるまる　使い切ります。

皮も　器にします。

で、出来たお料理は　こちら。

特に今回は、

パパが　包丁の使い方について　きちんと知りたい　とのリクエストだったので、

各種に「男のロマン」をちりばめながら、説明させて頂きました。

その他、

小学生男子は、パイナップルカップを作り上げて　ご満悦でしたし、

最初は「ママは記録係ね♪」と　観る側に徹していたママも、　ぱらぱらチャーハンの作り方のところは

「そこ、やってみたい！」と、　調理に参加されたり。

タイ料理っていうと、辛いとかパクチーもりもりのイメージ持たれている方もいらっしゃるかもしれませんが、

こういう、パイナップル使う　子どもも好きなお料理とか、

作っていて楽しいお料理も　あります。

包丁と世界の文化とか、　包丁との上手なお付き合いの仕方も　レクチャー差し上げますので、

御希望がございましたら、お知らせくださいね。

世界の文化　で　言えば。

私、かつて、怪しいアルバイトで　世界中を飛び回っていたり

バンコクで暮らしていたアパートの住民との交流などで

面白いネタの引き出し、たくさん持っています。

今回の　包丁１つとっても、

フランスの「これ専門」みたいなナイフの話し　とか、

「中世西洋の剣と　日本刀の　作りと用途について」とか、（これ話していた時、男たちのわー、そうだね！という視線と対象に、ママが身震いしていました。）

引き出しが　ぱかぱか開いて、色々お話しさせて頂きました。

今月初めてトライする、　オンラインサロンでも、　

カオマンガイに留まらない　引き出しが開くかもしれませんので

ご興味ある方、　ご参加お待ち申し上げております。

現在、「カオマンガイについて熱く語る」オンラインサロンは、

28日　20時からは　開催決定です。