皆さんには「思い出の味」がありますか？子どもの頃は当たり前に毎日食べていた、母の料理やおばあちゃんの料理が懐かしいと感じることもあるかもしれません。
私は日本に来て母の味を恋しくなることはよくあります。そういう時は母にレシピを教えるもらって作りますが、食べると、、 「これこれ、この味！やっぱり美味しい！」となります＾ー＾
母が教えるレッスンのメニューは母が毎日食卓に出している家庭料理です。
タイの家庭でホームステイするつもりで温かい家庭料理を一緒に作って美味しく食べて頂けたら嬉しいです＾ー＾
こちらのオンラインレッスンは母がチェンマイから私は日本からのライブレッスンになります。
実家のチェンマイの台所で現場の食材を使って、本格的なタイ家庭料理を教えます。
レッスンではタイの市場の動画や食材の写真も共有し、タイの旅行気分を味わって頂きます！
ZOOMWeb会議を使って参加する形式です。実際にデモをしながら、皆さんと一緒に作ってまいります。材料は事前にご自身でご用意下さい。（日本でも手に入りやすい食材をご案内致します）
ご家族でのご参加大歓迎です。お子様とご一緒に、ご夫婦でどうぞご参加下さい。 追加料金は必要ありません。
一緒に作らないで見るだけでもOKです！
【メニュー】
★カイパロー（卵入り豚角煮）
カイパローは、子供の頃に母がよく作ってくれて大好きなメニューです！甘口で柔らかく煮込んだ豚肉とゆで卵をご飯にかけて食べるとご飯何杯もお代わりしたくなるぐらい美味しいです＾ー＾
大人にはお好みで唐辛子やパクチーをトッピングしピリ辛くなってやみつきになります！
★パットブリック・キントゥア（豚肉といんげんのカレー炒め）
豚肉といんげんのカレー炒めはコブミカンの葉がアクセントになって、とてもご飯に合うおかずです。あまりにもご飯が進んでしまっていつもの倍の量の米を食べてしまいます＾＿＾；
ぱぱっと簡単に作れるので、弁当にもお勧めな一品です。
用意して頂く食材とレシピはレッスンの３日前にお送り致します。
皆様のご参加お待ちしております！
