7/31 里芋栽培から学ぶ【農体験】×【STEM教育】×【調理科学】1

こんにちは、さいたま市緑区見沼田んぼで農体験イベントを主催している十色（といろ）と申します。

トトロが傘として使っていた葉っぱ、あれは里いもの葉っぱだったって知ってますか？
普段はあまり注目されることのない野菜ですが、埼玉県は里いもの生産量が第1位！私たちも毎年作っている野菜です。
これまでも里いもの栽培イベントは行ってしましたが、今年はそこに【STEM教育】と【調理科学】が加わり、
パワーアップしてお届けしたいと思います！

それぞれが自分たちの専門分野を集結させて行う、盛りだくさんのイベントです！
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■農 業 体 験 ：十色（http://toiro-farm.com/）
■STEM教育：codience（https://www.codience.net/）
■調 理 科 学：plus N（https://plus-nutrition.jp/）
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※本イベントは3回連続企画（5/8、7/31、11/27）のイベントになります。
　実施日によって参加する企業や内容が異なりますので、予めご注意ください。
　それぞれでも参加可能ですが、通して参加するとより楽しんでもらえる内容になっています。
　第1回（5/8）のページはこちら：https://helloaini.com/travels/38426
　第3回（11/27）のページはこちら：https://helloaini.com/travels/38479
　それぞれお申込みをお願いします。

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ポイント【1】農業体験
里いもの植付け〜お手入れ〜収穫の一連の栽培を体験できます。
収穫した里いもはお持ち帰りOK！見沼の土質で作った里いもはねっとりとしていておいしいです！
里いもが苦手だった子もこの体験で食べられるようになった事例、多数アリ！

[実施内容]
◆初回（5/8）：里いもの植付け
◆2回目（7/31）：里いもの手入れ
◆3回目（11/27）：里いもの収穫

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ポイント【2】STEM教育
STEM（ステム）教育とは、
科学\ Science、技術\ Technology、工学\ Engineering、数学\ Mathematicsの頭文字を並べた造語で、
これら理工系の知識を統合的に学ぶ教育をいいます。
IT社会とグローバル社会に適応した「国際競争力を持った人材」を生み出す21世紀型の教育システムとして
注目されています。

このステム教育の観点から以下の体験を提供します！
◆初回（5/8）：Society5.0について学ぼう！〜ドローンを飛ばして、農地を上から見てみよう〜（※）
これからの時代、農業の推進においてもIoTの存在は欠かせない存在となっています。
ドローンはプログラミングで動く空飛ぶロボットです。
ドローンを使って農地をいつもとちがった角度から見ることで、
IoTの可能性やこれから来る未来の社会について考えてみましょう！
ドローンはスマホで操縦するので、その場で撮影画像の確認が可能です。
参加者には、当日撮影した動画を後日配信します。

◆2回目（7/31）：植物の観察（自由研究のまとめ方）
里いもの葉っぱの撥水性について学んだり、観察眼を磨きます。
さらに、それらの技術の応用や記録のまとめ方を知ることができます。
記録のまとめ方がわかると、自由研究やレポート作成、発表にも役に立ちます。
夏休みの自由研究対策にもバッチリ！

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ポイント【3】調理科学
公認スポーツ栄養士／管理栄養士である小嶋理恵子さんに収穫した里いもを活用して
おいしく食べるための秘密についてお伺いします。
科学的な実験デモンストレーションを交えて話してくれるので、お子さんだけでなく、
保護者の皆さんも理解が深まりますよ！

◆3回目（11/27）：「おいしく食べる秘密」（調理科学）
みんなで育てた里いもは、「おいしく食べる」ことで生きる力になります。
里いもをおいしく食べるために、茹でたり、焼いたりしますが、なぜ「火を通してから食べるか」知っていますか？
・どうして火を通してから食べるの？
・味つけはどうしたらいいんだろう？
・食べ物が身体に入ったあとはどうなるの？
など、クイズを通して、みんなで一緒に楽しく学びましょう♪

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ポイント【4】生き物観察
見沼田んぼは首都圏から20〜30km圏内とは思えないほど、自然が多く残されています。
2回にわたり、生きもの観察を行いたいと思います。

畑から水路、雑木林など周辺地域をまわり、どんな生きもの、植物がいるのか見てまわりましょう♪
2つの季節で行うので季節の移り変わりによって、どんな変化があるのかも見てもらえると思います。
このエリアで長年いきもの調査をしてきた現地にくわしい方も講師として参加します！
とても丁寧に説明してくれるので、いつも子どもに囲まれているステキな先生なんです。

作物を作るだけにとどまらない盛りだくさんのイベント！
子どもだけじゃなくて、大人もたくさんの気づきがあると思います。
ぜひみんなで楽しみましょう〜♪

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【日程】
7月31日（日）小雨決行
※本イベントは3回企画（5/8、7/31、11/27）のイベントになります。
　それぞれでも参加可能ですが、通して参加するとより楽しんでもらえると思います。
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　第1回（5/8）のページはこちら：https://helloaini.com/travels/38426
　第3回（11/27）のページはこちら：https://helloaini.com/travels/38479
　それぞれお申込みをお願いします。
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【時間】
13:30集合／15:30解散（※作業状況によって変動あり）

【タイムスケジュール（予定）】
13:30　はじまりの回
13:40　里いも手入れ（芽かき、草取り）
14:10　休憩
14:20　生き物観察
15:20　終わりの回

【アクセス】
・JR「浦和駅」東口、もしくはJR「東浦和駅」よりバスさいたま東営業所行［総持院］下車徒歩3分
・埼玉高速鉄道「浦和美園駅」よりレンタサイクルで10分
・車での来場も可能。（駐車場数台あり）

【持ち物など】
・着替えやタオル、軍手、長靴、帽子、日焼け止め、虫除けなど外で作業するのに必要なものは各自ご用意ください。
・近くにコンビニはありません。飲み物等は予め準備をお願いします。
・とても水気の多い畑です。前日までの天候によっては、下がかなりぬかるんでる可能性があります。
　汚れてもいい格好、靴（長靴）でお越しください。


【その他よくある質問】
・天候により、実施ができない場合は【事前（目安2日前）】にご連絡します。
　小雨決行です。
・費用に含まれるのは、イベントの参加費のみです。
・トイレは簡易トイレをご用意してあります。
・イベント中、必要に応じて写真撮影を行います。
　撮影した写真は今後、イベント報告および広報に活用させていただくことがございます。
　予めご了承下さい。撮影NGの方がいらっしゃったら、事前にご連絡下さい。

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【新型コロナウィルス感染対策として、以下ご協力お願いします。】
・当日はマスクをつけて、ご参加ください。
　主催者側もマスクを着用して行います。
・イベント実施中に、体調不良の方がいる場合や咳などの症状が見られたりする方へのお声かけさせていただくことがございます。
　参加中に体調が悪いと感じられましたら、遠慮なくスタッフにお声かけください。
　また、異変があると判断した場合、他の参加者の安全のために、席を外していただく可能性があることを予めご了承ください。

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