\ 8/1 日曜の朝食会のお知らせ☺︎ /
2021/7/22(木)
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6月20日の開催から、久しぶりになってしまった《日曜の朝食会》、8月1日に開催します☺︎
9:00-10:30
北区王子神谷の Persimmon パーシモン にて。
今回のメニューは《スムージーボウル》です♩
普段は、カンパーニュなどのリーンなパンを使い、素材を組み合わせてつくる《ストラクチャートーストの会》をしているのですが、
朝といえど、夏本番で暑いので、、、
さすがにパンは……正直食べる気にあまりなれないのと、
前日(7/31)にバリスタの友人と山梨で「スムージーボウル」の朝食イベントを開催することから、同じメニューを東京でも楽しんでもらいたいと考えました。
(オージー式の朝食をテーマにしたイベントは、今回で2回目。1回目の様子はこちら⇨https://www.instagram.com/p/CN3Q3K-FYk4/...)
日本でもグラノーラやミューズリーは一般的になってきた気がしますが、スムージーボウルは(オーガニック系のカフェなどでたまに見かけますが)もしかしたら、あまり食べる機会がないかもしれません。
でもすごく簡単だし、凍ったフルーツのピュレがメインなので、気温が上がっても口に入れるのに抵抗がないので、広く知ってもらいたいなぁとおもいました。
興味がある方はぜひいっしょにつくりましょう。
主催も含め、5名の少人数開催です。
無農薬のビートルート(ビーツ)ピュレに、グラノーラ、フルーツなどをオントップ、飲むように食べる涼しげボウルです。笑
食べる輸血(ビーツ)で栄養もそこそこ摂って、うだる夏を楽しみましょう☺︎
コーヒーはいつもどおり豆から挽いて淹れます☺︎ こちらはホットで、中〜浅煎りを予定。ボウルのフルーツ感と繋げます♩
涼しい空間で、朝からみんなでダラダラしましょー!笑
ご予約はこちらからお願いします☺︎
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