自家製のアイスいかがですか？　レシピ

夏といえばアイス！

以前レッスンに参加をしていただいた方からあるウズベクの料理屋で出るアイスのことが聞かれました。そのお店は自家製のアイスを出していて、中にくるみとプラムが入ています。とても美味しかったのでレシピがあればと

よく考えたら思い出しました。これかなだと思います。

作り方本当に簡単です。　大量に1キロ程度できちゃいます。

材料

生クリーム　2パック　

（若しくはヨーグルト300ml+生クリーム1パック）

練乳　1缶

お好みでくるみとプラム

生クリームと練乳をミキサー等で混ぜ合わせる。（5分程度）

型に分けて、クルミとプラムを入れる。

冷凍庫で冷凍をする。

2時間ごとに取り出して、かけ混ぜる。　（硬く凍らないため）

特に生クリームではなく、ヨーグルトを使う場合凍ってしまって硬くなりやすいです。

卵を使わないのでVEGETARIANです。

是非作ってみてください！

同じ味かどうかご感想いただければ嬉しいです。