ふるさとの味、ミャンマー家庭料理第1弾＋バズンチン（発酵海老作り）

昨日の料理教室では、発酵食品を使ったメニューにしました。

事前に仕込んだバズンチン（発酵海老）で

1．バズンチンㇳッ（発酵海老和え物）

2．バズンチントマト炒め煮

3．家庭菜園のグリーンリーフ、トマト、キュウリなどで包で食べます。

バズンチンと合うように４～６も加えて作りました。

4．豚肉とジャガイモ甘辛煮込み

5．豆スープ

6．カリフラワーと豚肉炒め

7．みかんfresh juice

8．ミャンマーグリーンティー

9．バナナとココナツフレックデザートでした。

常連のお客さんも大満足の様子でした。

お客さんの声

レレ先生のお教室はいつ行っても美味しい物が作れます。発酵エビはサラダでも食べましたが、何にでも合いそうです、例えばトマトソースなど。

豚肉とじゃがいもの煮込みはあっさりしていてご飯がすすむお料理です。季節の野菜炒めとたくさん野菜があり健康的でした。美味しいのでおすすめのお教室ですね。