また新しい企画と目論見

こんにちは。

新しい企画と新しい日程設定、それから最近の実験の経過、今後の目論見を簡単に書きます。

新しい企画はジンギスカン鍋です。4月27日（火）19:00から

新しい日程設定は、牡蠣（おそらく今シーズンの最後）4月23日（金）19:00から

それから自由スパイスカレーとビリヤニの会6月19日（土）10:30から

こんなところです。また４月末から５月中旬にかけての新しい企画を考えてゆきます。

最近の実験結果ですが、蛸の吸盤のたこ焼きはいまいちでした。火が入ると吸盤が硬くなってしまい。それからケンタッキー州のフライドチキンは、圧力鍋で加熱すると柔らかくてジューシーに仕上がってよかったです。かき氷機の件は、包丁で削るタイプにしようかと模索中です。

気になる料理などありましたらぜひコメントで雑談して下さい。タイに食べられるお花の鍋があるらしく、興味しんしんです。

ではまた。

まさき