3月２０日（土）アゼルバイジャン風のお正月会　まだ3席が空きがある！

3月２０日（土）　2021年が近づいてきました！アゼルバイジャン風のクリスマスとお正月会

王様のプロフ　シャープロフ

予約はメッセージでお願い致します！

体験のホームページで3月20日は出ませんので、予約はメッセージのみなります。

アゼルバイジャン料理の特徴は、多くの文化要素がもたらされ、豊富な自然の産物で構成されていることです。アゼルバイジャン人はテュルク系の民族です。テュルクの遊牧の食文化は肉や乳をもたらし、コーカサス山塊の食文化とあいまって乳製品の使用が発達し、更にペルシャの農耕の文化は小麦や米や野菜やハーブを恵みます。そしてカスピ海があるから魚やキャビアもあり、温暖な気候ゆえ果物もナッツも日常食です。ハーブを刻んだ素晴らしい香りの料理が多く、アゼルバイジャン料理はとても豊かだなと感じます。

王様のプロフ　ケーキーのように見えていますが、中はプロフですよ。

前菜とクタブ（パン）

プロフの調理

バターパイ