産地直送!冬期限定と定番椎茸 食べ比べ＆オンライン料理＆椎茸トーク会
2021/2/17(水)
本当に美味しい椎茸を食べる機会ってなかなかありませんが、今回とびきり美味しい椎茸が届き、それを使ってオンラインで料理をする体験会のご案内です。
https://tabica.jp/travels/23852
2/28日曜14:30～
椎茸農園の佐倉きのこ園さんにお願いし、ゲストさんに冬季限定椎茸の富富（トムトム）と定番長生き椎茸と無添加やみつき味のソーセージをセットにして送っていただきます。
これらはそのまま焼いて食べくらべ。そして一緒に入っているレシピを使ってオンライン料理教室をいたします。
メニューは簡単なものばかり。私はレシピからピックアップし何品かつくりますが、ゲストさんは最低1品作っていただければOK.もちろん全部でもOKです。
●内容
・椎茸ツナマヨ詰め物のチーズ焼き
・椎茸と鶏ささみの塩麹 炊飯器で低温調理
・椎茸の梅わさび和え
・椎茸のレモン唐辛子炒め
・椎茸のクルミ佃煮
・椎茸とエビの香草パン粉焼き
メニューは一部変更する可能性もあります。簡単調理が基本です。
料理をやらなくってもレシピは付いてきます。
ビデオオフでもOK。見学の時は飲んだり食べたりしてもOK。
そして料理タイムが終了したら、きのこ園園長の椎茸にまつわるトークタイム。椎茸の意外な知識が増えます。美味しい食べ方・保存の仕方等お得な情報満載です。
椎茸大好きな方も、あんまり好きではない方も椎茸に対する思いがガラッと変わる体験ができます。
●今までに体験されたゲストさんからのコメント
すごく肉厚で美味しかった!市販のものより味が濃い!ダシがでて、調味料が塩だけでも美味しい。
こんな椎茸売っているのを見たことがない、買えない。
椎茸の軸がおいしくてそれだけでも購入したい。
たくさん送られてきたけどあっという間に消費してしまう。
ソーセージもあっという間に食べてしまった。椎茸入り?という感じがしないので、椎茸が嫌いな人だってペロリと間食してしまう。
などなど椎茸が本当に美味しいと大好評でした。