築地場外こんなところに包丁屋がリニューアルオープン

波除神社の前の通り、場外と中通りの間。有名玉子焼き店丸武さんの横。

新しい店かと思ったら、場内の別の場所から移転してきたそうです。

初の路面店。ディスプレイが気合入りすぎ。年末から空いてたみたいですね。

子の日（ねのひ）

お洒落なディスプレイのお店。美しい包丁。変則な２店舗も面白い。奥の子の日のロゴの左横が2店舗目。

ダマスカス鋼風な模様のあるのもありますね。何しろおしゃれ。

個人的には包丁には質実剛健を求めてますのでどうかとは思いますが・・・

築地で包丁をかうなならいろいろありますよ。

子の日

杉本

有次（豊洲市場水産仲卸棟４Fにもあり）

東源正久（豊洲市場水産仲卸棟４Fにもあり）

正本（豊洲市場水産仲卸棟４Fにもあり）

ちなみに、経堂の持ってるのは柳葉包丁は杉本、貝むきと骨抜きは有次、出刃は東源正久のです。

必要に応じて探しつつ、その場で気に入ったのを買ってきてます。どの店も同じ種類で材質や長さが違うのをそろえています。

お店の人と話をして、自分が持った時にバランスがいいなど考えながら買いましょう。

ちなみに、ほとんどの店が、購入品を持っていくと包丁研いでくれます。

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経堂は、緊急事態宣言の趣旨にのっとり緊急事態宣言の間（2/7まで）は人が移動するリアルでお会いするツアーは募集いたしません。

しかし、飲食店がほぼ仕入れを絞ったことで豊洲や築地の卸業者も苦境に立たされています。なので個人単位での買い物・飲食は推奨します。

築地場外はもともと、多くの店が露店で、小さな専門店が集まってできています。

美味しいものを食べたかったら、ぜひ個人やご家族で豊洲市場見学や築地場外で買い物や食事（ランチなど）をしていただきたいと思います。やはりそこには日本の最高峰のものが詰まるだけの価値はあると思います。

もし行きたいんだけど不安があるようなら、下記ツアー参加ください。不安を取り除けるよういろいろお教えします。

美味しいもの食べる、買う、楽しむ経堂のノウハウをお教えします。それ以外のオンラインイベントはリクエストくださいね！

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