ジンが気になる

こんにちはヽ(´▽`)ノ

スウェーデン料理でよく使われるディルというハーブ。そこから興味を持ちハーブについて本を読むようになりました。

ハーブが気になると今度はアロマが気になりだしました。

最近はウッディ系の香りが好きです。

華やかさは無いけれど、ゆっくりとした感じがします。

ジントニックなどでお馴染みのジンというお酒。ハーブで香りがつけられているんです。

グレーンスピリッツにハーブのジュニパーベリーさえ入っていればどんなボタニカルで香り付けしてもいいそうなので、クラフトジンが静かに流行っているそうです。

近所のスーパーやドラッグストアをみてみたのですが、ジンって売ってないですね！ボンベイサファイアぐらいしか見かけない。

ネットで探そうかな(*^^*)

ジンはもとは薬として作られたそうです。熱病対策に、利尿作用のあるジュニパーベリーをアルコールに浸したあとに蒸留したそうです。

スウェーデンのアクアビットも蒸留酒にハーブで香り付けしてあります。アクアビットが好きなので、ハーブで香り付けされているジンも気になるのかもしれません。

ハーブ、アロマ、ジン(お酒)、織部の興味は止まりません(^o^)

そして忘れてはいけないスウェーデン語。

なかなかなかなか進んでいないのて、教本を変えてみました。急いでないのでゆっくりでいいと思っているのがよくないのでしょうかねえf(^^;

この間初めてスウェーデンのケーキ、プリンセスケーキをお取り寄せしてみました。緑色のマジパンの下は山盛り生クリーム！

日本人の味に少しアレンジしてあるそうです。美味しかった( ´∀`)

箱にはお店の方の手書きのスウェーデン語。

「タック　ソ　ミュッケ　どうもありがとう」と書いてあります。

嬉しかった(〃´▽`)

生スウェーデン語をこれまた初めて見て、ますます頑張ろうと思った織部でした。

だいぶ寒くなってきましたが、皆さんお風邪など引かないよう、お体にお気をつけてお過ごしくださいませ。　ではヽ(´▽`)ノ