豊洲市場の歩き方2019夏
2019/6/10(月)
豊洲市場を楽しむ方法を少しだけお教えします！
鉄則：朝は早めに行く！丼屋・寿司屋は行かない！お金は少し多めに用意しよう！
さて、自称：豊洲市場を一番楽しんでいるガイドの経堂です。
築地市場好きから、そのまま豊洲市場も好きになりました。愛しすぎて少しぐらいのことには目をつぶるくらい（笑）
さて、最近、某大手のツアーガイドなどのろくに案内もできないのに「豊洲市場は面白くないでしょう」と発言するのを聞いてしまい愕然としました。
「あんた豊洲市場を知らないだけだろう？」と言いたいのを抑えつつ、「通路にふさがないいでくださいね、〇〇ツアーのガイドさん。」
少なくともつまらないところをツアー企画にいれんじゃねーよ！楽しい振りしろよ・・・
そして、自分の親もなぜか豊洲市場も含まれたバスツアーに行ったらしい！？（しかもつまらなかったらしい・・・俺のツアーに来いよ）
まあ、ガイドいじめても仕方ないのかもしれませんが・・・そこで楽しむ方法を教えます。
鉄則1.市場には朝早く行こう！
まずは、特に夏休みですが、市場には早く着きましょう！できればAM6時目標。
理由は簡単で、セリをやってる時間が一番動きがあるのです。セリは4時半ぐらいからスタート。
マグロなら6時半にはほとんどなくなってしまいます。
見学通路から見やすい、冷凍マグロは6時ぐらいからなので6時ぐらいにつくのがいいですね。
マグロがあるとないとでは、ゲストの反応も全然違います!?（これほんと）
食事喰うだけの人でも、大人気店の寿司大は多分7時に本日終了の看板が出ることもあります。
GWの混雑を考えると、7時前後でも寿司屋、海鮮丼の店はかなり並びます。何しろ早いことに越したことはありません。
こんな感じで結構見れる。音は聞こえませんが、動きは見れる！
もし豊洲市場に5：30までにつけるようでしたら、ツアー前にマグロの競り見学デッキの見学をお勧めします。見学デッキは、見学コースから見るよりも近くで見えます。上の方がガラスがありませんので音も聞こえ、少し生臭いにおいも感じれてより体験としていいと考えます。 このデッキに入るには抽選で当たる必要があります。7月の募集はこれからですので是非応募して見てはいかがでしょうか？
詳しくは下記を参照ください。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/kenngaku/
鉄則2.丼屋・寿司屋は行かない
チョットあおり過ぎだけど、基本的には、どんぶり屋・寿司屋は行かない。お前はいかないのかと聞かれたら、夏休み期間は外すかな!?
行かない理由はいっぱいあり理由は細かく書くとガイドとしていじめられると困るので書かないけど。
一番の理由は満足度が低くなる可能性が高い。どっちも混雑するときは朝から混んでる。特に夏休みで人の流入が多いと思われる時期は並ぶでしょう。
並んでみて、めちゃ安でうまいものを食えたらまあいっけど。多くの人たちが並んだ挙句に高くてそれなりの味だったと不満足になる。
その店の特性もありそれを知らずにおまかせ喰うのもどうかな!?
並んだマイナスなイメージを覆すほどうまい店は数が知れてる。（まあ、ツアー参加者にあえて行きたいといえば紹介はしますが・・・）
店によっては満足度が高い店もあるが、そこは多分長蛇の列。ほとんどの人が満足できない。築地市場の前の日本橋の市場時代からの店とか知識があれば少しはかわるかもしれないけどね。（どの店も基本的には美味いと思うけど、並ぶ時間、金額は人によるのでやめた方がいい）
じゃあ何食うかって!?色々ありますが、ネタ晴らしになるのでそこは勘弁いただいて・・・
自分なら、日替わりのもの、市場関係者に愛されているものかな!?自分だけの時ならほぼ数件に絞られている。
混んでない店が実は面白いなんてのが世の中にはゴロゴロしてる。さあ、チャレンジ！
鉄則3．お金は少し多めに用意しよう！
理由は簡単、市場のお店は基本現金で、カードを使えるところは少ない。ましてPaypayなど使えない。
（最近意外なとこがカード使えるけど。）
思った以上に高い店でもカード払いなしなんてとこもざらだ・・・
そして、お金が必要な理由はもう一つ。豊洲市場の4Fの物販エリアは観光客でも買い物できる。
買えるものは基本鮮魚以外。ここの買い物が結構面白い。どこがいいかってそれはガイドに聞いてくれ!?
（おれか・・・入門ツアー参加者にはガイドの中に含まれています。）
それも答えられないガイドがほとんどかもしれん。何しろ3Fのエスカレーターホールの降り口の真ん前で集団を解散し自分はバスに戻るガイドが多いんです。
鉄則4．空いてるか確認しよう！！（初めに書いてないじゃんって!?忘れてたというか基本中の基本なので・・・）
市場の建物自信はいつでも働いてるけど、休市日という設定がありほとんどの飲食店・物販・見学コース・仲卸が休み。
なので休市日は外すのが当たり前。豊洲は築地と違い場外市場がありませんから何も面白くない。
休市日に行こうものなら、ぐるり公園の散歩か、IHIシアター行くぐらいしか時間をつぶす方法はない!?
（ここはさすがにバスツアーでもわかってるとは思うけど・・・）
楽しむには色々と知らないと楽しめない。買物だってしてみないとわからない!?
楽しみたい方は、豊洲市場を楽しんでる人々の情報を手繰ってからくるといいですよ~！！
面倒な方は、経堂のツアーに参加ください。情報だけはそこらのガイドには負けません。色々教えますよ！
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