気をつけてること。
2020/11/23(月)
私が「NZに行く!」と決めたのは20年前。出発前に最後の歯科検診に行った際に、歯科医師さんから頂いた、大好きな言葉があります。
「予防は最大の治療なり」
ほんと、20年前にこの言葉を聞いていて良かった!としみじみ感じています。以来、 毎晩の歯磨き後のフロスとデンタルウォッシュは欠かさなくなり、ここ20年、虫歯治療はしたことありません。
歯医者だけでなく、NZで医者全般にかかるのは、とにかく面倒くさい。ハッキリ言うと、20年前から医療崩壊はしてるので、虫歯ケアだけでなく、病気にならない努力をした方が楽なのですよ😅
英語ではWe are what we eat (人は食によって決まる)なんて言われてます。その通りだな~っと納得し、病気にならないように日々の食事も大雑把に気をつけてます。
食べ物の中で特に気をつけてるのが・・・ポテトチップス!!
美味しいですよね~。手軽だし、お茶にもお酒にもあうし。半年に1度くらい、食べます。でもポテチって油と塩の塊だし、カロリー過多だし血糖値急上昇するし、でも一度食べると止まらないっていう悪魔の食べ物と思ってました。しかもトランス脂肪酸がたっぷりで、こんなもの食べたら老化が進み血液は詰まってガンも発症し、もはや人間の食べ物ではない!とすら思ってました(*^^*)
ここまで思ってるのに、たまに食べたくなる・・・。困ったわ。
随分前に参加した「好きなものを食べる時に罪悪感を持つのはやめましょう」という体験内でTABICAの先輩ホスト、管理栄養士Mika さんに 教えて頂いた事があります。このワークショップでは食のバランスの大切さを詳しく学びました。また改めて栄養価と向き合う機会にもなりました。
雑談中にMika さんが仰ってたのは、「日本よりもNZの方が健康志向なスナックがあるはずよ~」との事。なので、スーパーではいつも避けてたスナックコーナーを吟味してみました。随分たくさん種類があるんですね。今まで気づきませんでした・・
あったあった!!良さげなポテトチップス!
じゃじゃーーん。
このケトルチップスと呼ばれるものは、160度の低温でじっくり揚げてあるので普通のより、すこぉ~しだけカロリーが少ないみたい。また、普通の製法だと200度ほどで短時間で揚げるので、発がん性物質が出やすい、なんて聞いたこともあります。
もうひとつ嬉しいのが、原材料が3つのみ。じゃがいも、ひまわり油、塩だけ。
食べてみた感じは、超厚切りのざっくざく。噛みごたえあるのでほんの少量で満足!
でも、決してヘルシーフードとは呼べません・・が、月イチくらいは食べても良いものと出会えて、嬉しい!
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