納豆の会 新作メニューの試作会をしました。
2020/11/16(月)
納豆インフルエンサーすずまゆさんの納豆の会11/28開催にあたり、新メニュー試作会をしました。
今回の試作した新メニューはなんと
納豆焼売と納豆クリームチーズディップ
(ちなみに他にもメニューはあります)
納豆焼売は大粒納豆がゴロゴロ入っていて、食感が楽しい。納豆好きにはハマります。
納豆クリームチーズディップは作っている途中から、ちょっと不安。クリームチーズが糸を引いていて、トルコアイス的。
でも味は甘くないはず。でもこれが意外や意外。とても後をひくおいしさ、そしてクラッカーにのせたら、複雑な食感が楽しめました。
こんな納豆料理を食べられるなんて、絶対お店ではできないです。
そして、家で作るにも勇気がいる。(失敗したらと思うと・・・)
でもここで食べていれば味は保証付き。レシピをもらえるので、家でも再現できます。
左がネギたっぷりのせ納豆焼売、右上が納豆クリームチーズディップ
珍しくて美味しい納豆フルコースを食べられる絶好のチャンスです。
ぜひぜひご参加お待ちしています。
https://tabica.jp/travels/24156