クッキング・ペーパー巻き胸肉

また孫の大好物の胸肉です。

手抜き料理でございます。

胸肉をミートハンマーでよくたたきます。

クッキングペーパーにサラダ油を塗り、塩とお好みのスパイスを振る。

私は大好きなMagic saltを使いました。

胸肉は油とスパイスをつけたペーパーに巻く。

空のフライパンにお肉をおいて、中火で両面10分間づつ焼きます。

焼くとき油を使わないので少量の油しか使いません。その後の洗物も楽です。

紙に巻いたことで胸肉はぱさぱさならないで、焼き目がついているのに柔らかいです。

とても簡単ですので、一度作ってみてください！