タルタルではなくタタール料理を作りましょう！
2020/10/13(火)
ロシアの真ん中にある、ヴォルガ川に面するタタルスタンのことがご存知ですか？
サッカーのWORLD CUPで試合がありましたので、そのとき「火山」と同じ発音のタタルスタンの首都の「カザン」という町の名前が出ていました。
タタールスタン共和国は、ロシア西部に位置する総人口約380万人の共和国です。
ロシアは連邦制でいくつかの独立した国から成っており、タタールスタン共和国はその一つです。共和国内にはタタール人（イスラム教）が約50%とロシア人（ロシア正教）が約40%その他が約10%の割合で住んでいます。タタール料理は中央アジア料理とヨーロッパ料理の間の子のようでとってもユニーク。日本でめったに食べられない料理なのでぜひご参加ください！
https://tabica.jp/travels/29733?
=== Компот с красным вином(赤ワイン入りコンポート (ホット若しくはコールド）)
スパイスが香る赤ワイン入りコンポート
=== Калжа суп(カルジャ スープ)
一石二鳥 スープ＆牛肉ロール
自家製麺入りスープ
=== Калжа рулет(カルジャ 牛肉ロール)
一石二鳥 スープ＆牛肉ロール
牛肉と卵焼きをサンドしたロール
=== Гёщёре-баття(ギョショレ・バッッチャ ギョウザ・ラグマン)
シルクロードの国こそ中国から伝わってきた絶品料理
可愛い餃子と牛肉・野菜をじっくり煮込んだ料理
=== Эчпочмак(エチポチマック)
タタールの三角ピロシキ お肉と野菜入り
=== Салат из капусты и свеклы(キャベツとビーツのサラダ)
生キャベツとビーツサラダ ビタミンたっぷり
=== Баурсак(バウルサック)
中央アジア、ウラル、モンゴルで主に作られている揚げパンである。バウルサックはクッキーやビスケットの一種として見られれ、その調理方法からドーナツと似ている
=== Легкий алкогольный напиток(ホストのおすすめアルコール)
ホストのおすすめアルコール
=== Чай(紅茶) 紅茶、ハーブティー
料理とおしゃべりが好きなお母さんが待っています！
AEROFLOTの機内誌にタタルスタンの紹介がありましたので是非ご覧になってください！