8月15日に流し素麺をします！

と言っても皆さんに来ていただくためにまずは仲間の家族でお試し的に。

それにしてもそれに使う孟宗竹と真竹の話がそんなに盛り上がるものかと。

今回は原木椎茸やキクラゲを作る佐藤さんと一緒に試してみようとなりました。

で、孟宗竹と真竹の話。

なんでも竹の子を取るために佐藤さんの家では昔孟宗竹を植えたそうなんで、佐藤さん的には地域の竹は孟宗竹だと思っていたとのこと。

でも長谷川さんによると実は真竹が多いらしい。

何が何だかわからないんだど、よく聞いていると孟宗竹は上の方が細いそうで、加えて肉厚なこともあり、流し素麺には真竹の方が良いんじゃないかと。

とは言え、孟宗竹ならば佐藤さんの家の山で調達できるし、とりあえず孟宗竹でやってみようってことになりました。

「タケノコ掘りできるんですか？」って聞いたら2人とも意味深に苦笑い。

なんなんだ？

そう、タケノコを掘れるかどうかはイノシシとの競争なんだとか。

来年は是非ともタケノコ掘りを経験したいな！

（お邪魔したお家の庭からは中津川の清流を見下ろせる。早く天気になれー！）