明日は自家製味噌作りのオンライン講座開催しまーす。

明日は「オンラインで自家味噌作り」。生徒さんには材料を全てお送りしました。

あとは講座で使用する食材を調達すれば準備万端！

オンライン授業はまず自己紹介から始めます。

実授業でもかならず自己紹介はしていただくのですが

最後まで誰が参加しているのか分からないのも

なんだか不気味ですよねぇ～

もちろん私も自己紹介します。

私の書籍の紹介、スクールの実績とか笑いも交えてお話しします

自己紹介の後は

本日流れとレシピの説明。

ここは大事なんですよ。何をするのかわからないまま

授業を進めるのは生徒さんが混乱します。

↓

実習は各生徒さんの動きを確認しながら

しょっちゅう声掛けします。

↓

復習します。その際に質問も沢山ありますが

レシピを元にアレンジ料理を紹介したり

材料の購入先をお教えしたり

全国から生徒さんは参加されるのでその地方の事を

うかがったり雑談もあります。

Ｚｏｏｍを使ったことが無い方も多いと思いますが

操作は超簡単！送られたＵＲＬをクリックするだけ。

ちょっと前まで私もオンライン授業するなんて思って居ませんでした。

しかし、始めて見たら

「楽しい♥」

「オンラインで自家製味噌作ろう材料送付」7月30日開催

https://tabica.jp/travels/18286?