オンラインで築地を知る。美味いものはここで買え！８ -築地で刺身１-
2020/5/23(土)
築地食材買出＆調理メモ情報6
経堂の築地食材買出＆調理メモ情報。一般家庭で使用できるお店を紹介していきましょう。
今回は経堂家長男の離乳食を支えたこのお店「成東水産」、長女の時は自分の本職が忙しくて買い物行けないのもあり普通にパルシステムで頼んでました。
ここは新鮮でうまい魚をあつかってます。パーティの時の刺身はここが多いですかね。
うちの長男は、刺身用天然のヒラメを使って作ってましたね・・・違いの分かる男になってるかな!?
旬の魚は丸々売ってます。小さいのはそのまま持って帰りますが、大き目のものは料理方法に合わせて魚を卸してくれます。
しめ鯖作りたいから、3枚卸でお願いとかいえばその場でやってくれます。アサリや切り身もいい感じで置いています。
最近は、牡蠣も立ち食いできるので、食べ歩きしたいとこはここで牡蠣を食べます！
https://www.tsukiji.or.jp/shoplist/cat-a/cat-2/073/
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【オンライン街歩き】築地場外はここで買え！！買物歴15年が解説。（https://tabica.jp/travels/21358）
偉そうなタイトルですが、経堂がよく使うお店を紹介していきます。素材、刺身、総菜、漬物、お土産などを紹介します。
今度の日曜日開催予定です。（ぜひお試しください）
【築地入門】Ｇ（築地場外）は不滅です。築地の食べ歩きや買物体験しよう！(https://tabica.jp/travels/1406)
ちなみに6/6（土）にリアルでのオフライン体験も募集中です。（延長は魔逃れると判断して感染予防対策を考えたうえでリアルツアーを募集しています）