個人的に一番楽しかった築地市場の楽しみ方！

今日は、築地市場の楽しみ方で一番楽しかったものをご紹介しましょう。

やはり、買ったものをつまみに飲む！これが一番楽しい！！うまいつまみに語らいができるので最高です。

例えば、築地場内（現豊洲市場仲卸）の「生の本マグロのあまり部分」、築地場外でタコ、貝、マグロなど。

一人3000円だすとかなり満足度の高い食べ物がそろいます。今ならさらにお得な店の品がそろえる自信があります！

考えてみてください。豊洲市場や築地市場で一般の人が楽しむのはどんなことでしょう？

魚河岸は日本橋で始まった歴史、

築地という町は軍艦操練所があり、勝海舟や坂本龍馬が織りなす、築地ホテルという外国人居留地などの築地の歴史。

しかし、豊洲市場や築地に来られる方の多くは買い物や旨いもの食べるのが一番いい反応をしめします。

話す気になれば、歴史も1h位は話せる内容ですが、でも限られた時間で案内するために、

自分のツアーは主に買い物体験と食事処の紹介画中心になってます。

一般人が豊洲市場見学を目一杯楽む方法！築地ガイドの新豊洲市場入門！

まあ、豊洲市場に関しては見学コースができて社会見学的一面が強くなったのもありそこらも盛り込んでますが・・・その分長い！

マグロの競りのあたりを説明できるガイドも少ないですしね。

原点に立ち返り、豊洲市場や築地を楽しむツアーをできないか考えました。

それが、今回のツアー。

豊洲市場と築地で買い出しして、築地の青空の下で味わうグルメ旅

【築地入門】Ｇ（築地場外）は不滅です。築地で食べ歩きや買物がたのしい！

今ならできるのは、豊洲市場でマグロの手配。チーズやつまみの手配。

生の本マグロのあまり部分はリーズナブルな値段で買えます。しかし、これがめちゃ旨いんです。

切り落としとはいえ、いい部分が多く、型は悪いが味はGood。ねっとりとしたうまみがいいんです。

でも知ってますか？素人が旨いマグロを食いたければ生の本マグロが手っ取り早いのです。

マグロはもともと熟成させた方がねっとり感が出て旨いといいます。

生マグロは、凍らない程度の温度管理で大丈夫で管理も簡単です。そしてめちゃ旨い。

最近は冷凍技術が進み、しかし、冷凍ものはどうしても溶かすときに技がいるのです。

運搬もできれば氷が解け再度凍り結晶が大きくならないない温度で運部のも大事なのです。

築地場外に移動して、貝や河豚なども買いましょう。最後にお酒などの飲み物を買って屋外で食べます。

最近、頑張ってるお店などでぜひ色々なものを買いましょう。

旨いつまみにはお酒もつきものですよね！

旬なものの刺身などもそろいます。

人数が多ければうになども買ってもいいかもしれませんね！

この企画は、TABICAで初めてのツアーを作るときには同じようなツアーがありましたが、諸諸事情により封印してきました。

2年間温めてきたこの企画！ぜひ体験ください。買い物しかたもおぼえ、ホームパーティなどをランクアアップできる技も覚えられます！