12月20日（土）ロシアのクリスマスを食卓で体験する料理教室

🎅🏼ロシアのクリスマスを体験する料理教室へようこそ🎅🏼

1月7日。ロシアでは、この日がクリスマスです。

外は厳寒でも、街並みは輝きに包まれます。イルミネーションや氷の彫刻が彩り、もみの木はきらめき、クレムリン広場ではコンサートが開催され…。そして、青い服を着たサンタ「ジェットマロース」と、その孫娘「雪娘」が、ロシアのクリスマスが来たことを教えてくれます。

この独特で神秘的なクリスマスの雰囲気を、食を通じて味わってみませんか？

12月20日（土）ロシア・クリスマス料理教室 メニュー

🎄① Компот с вином (赤ワインのスパイスコンポート / ホットワイン)

オレンジとスパイスの香りがほんのり広がる、心も体も温まる一杯で乾杯

🎄② Ассорти (前菜3種の盛り合わせ)チーズ、ビール風味の豚肉のオーブン焼き「ブジェニナ」、自家製ピクルス

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます

🎄③ Суп с каштанами (栗のクリームスープ)

バターと生クリームの風味が効いた、濃厚で優雅なスープ

🎄④ Салат "Селедка под шубой" (「毛皮のコートを着たニシン」サラダ)

ニシンに野菜、マヨネーズ、サワークリームが層になった、ロシアで愛されてやまない、インパクト絶大の伝統サラダ。その味と由来を確かめてみて

🎄⑤ Салат из моркови с апельсинами (人参とオレンジのサラダ)

オレンジ色が鮮やかで、さわやかな味わいのサラダ

🎄⑥ Запеченная курица в духовке (リンゴ、くるみ、レーズン詰めの丸鶏のオーブン焼き)

外はパリッ、中はジューシーで柔らか。香ばしい鶏肉と甘い詰め物料理のハーモニー

🎄⑦ Гарнир к курице (ペテルブルク風オーブン焼きポテト)

丸鶏の付け合わせ。ほくほくのじゃがいもに香草の風味が効いています

🎄⑧ Гречневые оладьи с красной рыбой и сметаной (そば粉パンケーキ 〜スモークサーモンとサワークリーム添え〜)

ふわふわのそば粉パンケーキに、スモークサーモンとサワークリームを合わせた、ほっこり美味しい一品

🎄⑨ Деревенская ватрушка (田舎風ヴァトルーシカ)

甘さを抑えた自家製カッテージチーズのオープンパイ。素朴で優しい味わい

🎄⑩ Игристое вино (スパークリングワイン)

ホストおすすめのスパークリングワインで、クリスマスの食卓を華やかに

🎄⑪ Чай с травами (ハーブティー)

最後は、体に優しいウズベキスタンのハーブ入り紅茶または緑茶でしめくくります

🎅🏼寒くても輝く街のように、食卓も心も温かく。料理とおしゃべりが大好きなお母さんが、ロシアのクリスマスの魅力をご案内します。🎅🏼

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