川越市１１・１０（日）国際交流フェスタでミャンマー家庭料理

ミンガラバーシン❣（こんにちは）

11/10(日）川越市で行った

🌎川越国際交流フェスタ🌎で

ミャンマーブースを担当し，ミャンマー家庭料理を披露してきました。

1. ミャンマーお祝い料理　バターライスとチキンカレー　70食

2. チャーゼンチェッと言うミャンマーご馳走スープ　100人前

3. 3種類のゼリー　100人前と

４．ミャンマービール🍺

５．おつまみミャンマーお茶 等ミャンマーブースに並びました。

ミャンマー料理やお茶、雑貨色々なものに興味を持ってくれてとても嬉しかったです。

✍️ミャンマーではほとんどの家庭は朝早くに市場に行き、材料を買い、そしてその日の料理を作るのがミャンマーの食文化です。

日本に来ても家族になるべく作り置きせず、作りたてを出したり、特に野菜は旬の野菜を使ったりしています。

✌️料理教室も家庭料理教室なのでミャンマーの食文化と同じ作りたてができるようにしています。

フェスタの場合　せめて50 人前の料理を用意したいので、いつものように作りたてを出したいならどうしたらいいのかな、それが大きな　悩みでした。😔

ミャンマーの友達　日本の友達　手伝いに来てくれて本当にありがとうございます🙏

ミャンマーブースに応援に来てくれた皆さん感謝しています🙏

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