6月30日（日）シュクメルリを作るクラスのご案内

話題になっていたジョージア料理のシュクメルリを一緒に作りませんか？ シュクメルリは以前Georgia（グルジア）でもあまり知られていない料理でした。10－15年前から首都のトビリシのレスランで出されるようになって爆発的な人気をはかりました。 CHKMERULIとは「CHKMERA」というRACHA地方にある地元料理です。

にんにくとスパイスがたっぷり入ったクリームソースで鶏肉を煮込んだ鍋料理です。その魅力は、クリーミーでありながらもふんだんに入ったにんにくのパンチが効いていて、一口食べるとその風味が口いっぱいに広がることです。日本でも近年、牛丼チェーン店やコンビニ各社でも販売されており、人気を集めています。シュクメルリは、自宅でも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください！ MENU ①　Компот с вином(赤ワイン入りコンポート) ②　Чкмерули(シュクメルリ)

シュクメルリの盛り付け

シュクメルリの盛り付け

シュクメルリ、煮込み中

③ Баклажаны по-грузински(Georgia風茄子)

④ Лобиани(キドニー豆のパイ)

⑤ Печеный картофель по-грузински(Georgia風焼きジャガイモ) ⓺　Десерт конвертики творогом(カッテージチーズ・パイ)

⑦ Грузинское вино(Georgiaワイン) ⑧ Чай(紅茶若しくはハーブティー)

ご予約はこちらから

料理とおしゃべり大好きなお母さんがお待ちしています。