4月の教室のご案内

本当のウズベキスタンの母さんが作る4月の料理教室のご案内です。

4月20日（土）

季節外れですが、間違いなく豪華で美味しい

①グリューワイン ②かぼちゃのクリームスープ ③伝統的なシュヴァーベンポテトサラダ ④バーデン風ヴルストサラダ ⑤カモの丸焼き

⑥カモの丸焼きの付け合わせ　ザワークラウトとクヌーデル

⑦柔らかい生地にザワークラウトとベーコンが巻かれていて、美味しい ⑧シュトーレン ⑨スパークリングワイン ⑩紅茶

4月21日（日）

こちらも季節外れですが、秋まで待てません！

メニュー

①赤ワイン入りコンポート、若しくはスパイス入りホットワイン ②国産若鳥（丸鶏）の自家製卵麺スープ ③ズラズィ（具詰めハンバーグ）とマッシュポテト ④サラダ　オリビエ ⑤ベリャシ（TATAR族のピロジキ） ⑥本日のデザート

4月28日（日）

今年のロシア正教のイースターは5月5日です。

レッスン中でイスターエッグを作ったり、美味しいクリーチを自分で焼いて、自分で飾りつけをします。最後に作ったクリーチ（１つ）とイースターエッグ星（2つ）をお持ち帰りいただきます。

メニュー

①赤ワイン入りコンポート ②干しきのこと若鳥スープ

③ミモザサラダ、ブリニー（クレープ）載せ、自家製塩漬け魚と共に ④人参とチーズのサラダ ⑤赤ワインとコリアンダーの豚肉炒め ⑥本日の付け合わせ ⑦クリーチ（ロシアのイースターパン）とイースター・エッグ星 ⑧ワイン ⑨紅茶 皆様のご参加を料理としゃべり大好きなお母さんがお待ちしています。