千客万来施設も出来ましたが豊洲市場も

長らくおやすみした豊洲市場入門体験。三月けらぼちぼち募集開始。体験開催。本日は仲卸さんと本職関係の打ち合わせもあり充実の1日。

豊洲市場って見ただけ、読んだだけじゃわからないところまで色々お話しします。

問題意識を持ったゲストだとさらに質問して深い理解につながります。

夏休みは、自分よりも魚に詳しい子供やさりげなく寿司屋の息子さんとか、いろんな子供がきたり。

商売に詳しいお父さん、お母さん。夏休みの宿題をパーフェクトに仕上げたい親御さん。

9時過ぎの豊洲市場仲卸棟飲食店。

安い店中心に待ちが発生。

千客万来との兼ね合いで人の流れが複雑。

この時間ならまだ余裕。

ちなみに千客万来施設。8時ぐらい。まだあいてません。

まだ、体験の案内に入れていませんが千客万来も最後に希望者のみで少しだけ歩きます。

一時過ぎの千客万来。人は多いけど昔ほどではない。足湯へ行くエレベーターは空いてた。

また、3月開けたお店が実は質がいいかも。この話はまた別の機会に！

９時半スタート。豊洲市場初めてとかいいところが分からなかったという人向けの体験です。

お子様中心の社会見学的入門こっちです。

競りも疑似体験することで競りする時の気持ちなどを体験して見てくださいね。