今年の一番マグロは、なんと久しぶりの億ごえ

本日は初セリでした。今年の一番マグロはなんと1億1424万円。キロ48万円だったそうです。

一般的にマグロの可食部は60%から50%ということを考えると、50%で考えると1キロ96万円。単純計算で刺身で一人前100gと考えると96000円。鮨だと8から16gと言われてるので、12gとして83切れ。

ひとかん11500円ぐらい！？

実際はそんな値段では出せないので、銀座おのでらへ行くとこの縁起物がかなりリーズナブルに食べれるということのようです。宣伝の片棒担いでしまった！？

まあ、一番マグロは食べに行くのは時間の無駄なので、築地で食べようとおもい築地魚河岸へ。

さて、初競りのご祝儀相場の割に良心的な値段の刺し身があったので思わず購入。

生の本マグロと生のカジキ。

どちらもうまい。せっかく豊洲市場や築地来たら生の本マグロをあじわってくださいね。