”酸菜” 作り　

昨夜ははとビデオチャットしながら酸菜を作った。酸菜作りは母の一つの得意なできことです。

新疆的冬天又冷又漫长。入秋不久就是冬天。入秋就开始准备晒大白菜，一长排、、、

昔日新疆入冬的一个景色，菜窖也是其一。

Day 1 （Feb 10)

Day 2 (Dec 11) 朝

いい感じ！後1-2週間ほど

楽しみにしてます

今回使ったもの:

白菜(3週間ぐらい外で水分を飛ばしていたもの)

山椒、唐辛子、塩、白湯