ワイン好きの方、ロゼワインって飲みますか?
2023/12/11(月)
色々調べてみると、ロゼワインって思ったほど飲んだことがないんですね。
記憶をたどると自分が飲んだことあるのは、池田の町民還元用ロゼワインぐらいなものでした。
ロゼとマグロ料理のマリアージュいべんとがいよいよ今週末になりました!
先日、ロゼコトン(今回の体験のコラボ先)さんと話してて料理メニューを変更しました。
まず、豊洲市場のマグロを堪能してもらうために、マグロ刺身。ロゼコトンさんには内緒ですが、数種類送るつもりです。
いい機会なので、冷凍マグロと生マグロ(一度も凍らせたことのない)の違いを食べ比べできるようにしますね。
冷凍マグロの解凍方法も少しだけ紹介します!
最後のとりは、月島の寿司屋海蔵さんのマグロの寿司。
ロゼコトンさんセレクトのロゼワイン4種が向かいうちます。
さあどんなのが出てくるかはこれからのおたのしみ!
ここは、豊洲市場好きが総力?財力?上げてのみなさんへのプレゼント・・・
当日、月島だけ行くのがもったいないというあなたには!朝一番のマグロの競り見るツアーもありますので体験ホッピングしてみてはいかがですか?
え、月島の街歩きもある!?(そうなんです。街歩きもやってますよ。)
マグロ料理とロゼのマリアージュ
まず、マグロ食う前にマグロの競りを見よう!
え、月島の街歩くも行く?
師走で忙しい時期ですが、美味しいものと新しい開拓地の発見で一年を締めくくりませんか?