ウズベキスタンのお母さんと一緒に作る料理教室　9月のご案内

9月3日（日）

ウズベキスタンの秋・家庭料理を作りましょう！

メニュー

=== Компот с вином или горячее вино со специями(赤ワイン入りコンポート、若しくはスパイス入りホットワイン)お天気次第、赤ワイン入りコンポート若しくはホットワイン

=== Куринная лапша(国産若鳥（丸鶏）の自家製卵麺スープ)ほかほか体が暖まる自家製の卵麺入り丸鶏のスープ

=== Зразы с картофельным пюре(ズラズィ（具詰めハンバーグ）とマッシュポテト)2種類の具ぎっしり詰めたズラズィとマッシュポテト（牛乳とバターの風味）

=== Салат оливье(サラダ　オリビエ)ロシア料理を代表するサラダ。人気が高くて、必ずお正月に食べる一品である。ロシアの家庭では、お正月をはじめ、祝日の食卓に欠かせない一品である。ジャガイモ、鶏の胸肉、固ゆで卵、ニンジン、キュウリのピクルスなどの野菜を材料として使用する。

=== Беляши(ベリャシ（TATAR族のピロジキ）)ベリャシは発酵させた生地に包んだお肉を包んで揚げたものである。元々はロシアのタタール人が作っていた食べ物で、人気が高くて、旧ソ連の家庭の料理の一つである。

=== Десерт дня(本日のデザート)本日の楽しみ

=== Вино(ワイン)　　ワイン（未開栓のものを用意します）

=== Чай(ロシア産若しくはウズベキスタン産の紅茶・緑茶)ロシア産若しくはウズベキスタン産の紅茶・緑茶

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9月10日（日）、9月23日（土）

本当のウズベキスタンのお母さんが作るプロフとマンティ

メニュー

=== Компот с вином(赤ワイン入りコンポート)赤ワイン入りコンポート

=== Плов (プロフ)本格ウズベキスタンスパイス入りプロフ

=== Манты с тыквой (マンティ・大きい蒸し餃子　かぼちゃ入り)大きい蒸し餃子。中身はかぼちゃ、玉ねぎ、バター。中身を入れて形よく包む。蒸し器で蒸して熱いうちに食べる。

=== Лепешка домашняя　c　мясом (自家製ウズベク・ナンお肉入り)自家製のパン、とても農かな味

=== Салат ачичук(アチクックサラダ)ピラフと一緒に食べる代表サラダ－、トマトときゅうり入り

=== Десерт 　дня (本日のデザート)デザートは本日の楽しみ

=== Вино　ワイン（未開栓のものを用意します）ワイン（未開栓のものを用意します）

=== Чай(紅茶)食後の紅茶

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料理とおしゃべりが大好きなお母さんがお待ちしています。