東京勝手丼対決。勝者は！

築地で好きなネタ載せて、東京勝手丼作って食べようぜ！

勝手丼ってなんだよ・・・・釧路の和商市場で有名などんぶりです。

和商市場では、数店舗で酢飯を買えて、切り身なども沢山売ってるんですよね。

20年前ぐらいまえに釧路で食べたのが楽しかったので、東京で再現してみたというわけですよ！

さて、今回審査員判定で優勝はこちらかな！

酢飯の上に、刻み海苔、生の本マグロ、旬のホタルイカ、うに、天使の海老、いくら。

ついでに自分たちですりおろしたワサビ。鮮やかな色合いがいいですね。賑わいを感じ贅沢感があふれ出ています。

ウニが真ん中というのが、白いご飯が見えないほどのネタ。

生の本マグロとホタルイカはベース食材。それ以外はオプションで購入されました！

次点はこちら、三日月のような海老の配置はお洒落。

ちょっと黒い海苔が見えるのが寂しいですけどね。

たっぷりのマグロを円周にきれいに配置した状況は素晴らしい。

きれいにまとめた感じは好感をもてます。真ん中の色合いが少し地味かな！？

さーて、東京勝手丼上手く作れるのは誰かな！？

まだ、正式には開催できてない、この勝手丼対決挑戦者はいませんかね！？

親子で楽しむのもいいですね。